Tapas
Smakfull og variert catering til ditt arrangement
Skap en uforglemmelig matopplevelse med våre deilige tapasmenyer! Perfekt for både små og store anledninger, tapas gir en spennende og variert smakopplevelse som passer for alle. Våre tapasmenyer er nøye sammensatt med en miks av klassiske og moderne retter – fra saftige kjøttboller og smakfulle oster til friske grønnsaker og delikate sjømatretter.
Minimum bestilling er spesifisert i rettens beskrivelse. Alle priser er per person.
Minimum 10 personer | Rabatt ved bestill over 20 personer
Tapasmeny 1
kr 365,-
Tapas er vår versjon av den spanske klassiske «buffeten». Vi baserer den på klassiske spanske råvarer og smaker, men med noen tilpasninger etter norske ganer, slik at alle kan finne noe de liker på buffeten.
- Dadler Med Bacon
- Spanske Spicy Kjøttboller I Husets Tomatsaus Med Persille
- Mix Av Tapaspølser
- Tapasfatet Med Parmaskinke, Chorizo, Parmigiano Og Manchego (Melk/Laktose, Sennep)
- Pastasalat Med Middelhavssmaker (Gluten-Hvete)
- Provencalsk Potetsalat Med Sennepdressing (Laktosefri, Egg, Sennep, Honning)
- Salat Med Modne Tomater, Rødløk, Feta, Olivenolje Og Koriander (Laktose)
- Hvitløkssaus (Egg, Sennep Og Sulfitt)
- Basilikum- Og Ruccolapesto (Laktose, Sulfitt, Mandler)
- Tomat- Og Chilipesto (Laktose, Mandler)
- Nystekt Focaccia Med Rosmarin (Gluten-Hvete)
Minimum 10 personer | Rabatt ved bestill over 20 personer
Tapasmeny 2
kr 485,-
Tapas hos oss er inspirert av den tradisjonelle spanske «buffeten», der vi bruker autentiske spanske råvarer og smaker. Vi har imidlertid gjort noen tilpasninger for å møte norske smakspreferanser, slik at det alltid er noe for enhver smak. Tapasene kan serveres enten som en sittende buffet eller som en stående servering med små tallerkener og gafler.
- Dadler med bacon
- Spanske spicy kjøttboller i husets tomatsaus med persille
- Honningglaserte kyllingvinger (soya, honning)
- Mix av tapaspølser
- Kyllingspyd med sweet soya saus (soya)
- Stekte små poteter med urter
- Tapasfatet med parmaskinke, chorizo, parmegiano og manchiego (melk/laktose, sennep)
- Pastasalat med middelhavssmaker (gluten- hvete)
- Provencalsk potetsalat med sennepdressing (laktosefri, egg, sennep, honning)
- Salat med modne tomater, rødløk, feta, olivenolje og koriander (laktose)
- Grønnsalat med agurk, cherry tomater, avocado og syltet rødløk
- Hvitløksmajones (egg, sennep og sulfitt)
- Basilikum- og ruccolapesto (laktose, mandler)
- Tomat- og chilipesto (laktose, mandler)
- Nystekt focaccia med rosmarin (gluten-hvete
Minimum 10 personer | Rabatt ved bestill over 20 personer
Tapasmeny 3
kr 565,-
Eksklusiv Tapas er vår tapasbuffet der du finner alt du trenger for å skape det perfekte måltid. Vi har lagt til eksklusive ingredienser som sjøkrepshaler og norsk tunfisk til vår allerede tradisjonelle tapas, som er basert på klassiske spanske råvarer og smaker. Med tilpasninger for norske ganer sørger vi for at det finnes noe for enhver smak på buffeten. Denne menyen passer perfekt til enhver sammenkomst der maten står i fokus. Den egner seg best sittende til bords, men kan også nytes stående med tallerken og en liten gaffel.
- Dadler Med Bacon
- Spanske Spicy Kjøttboller I Husets Tomatsaus Med Persille
- Honningglaserte Kyllingvinger (Soya)
- Mix Av Tapaspølser
- Chili- Og Hvitløkmarinerte Scampi (Skalldyr)
- Kyllingspyd med sweet soyasaus (soya)
- Stekte Små Poteter Med Urter
- Tapasfatet Med Parmaskinke, Chorizo, Parmigiano Og Manchego (Melk/Laktose, Sennep)
- Pastasalat Med Middelhavssmaker (Gluten-Hvete)
- Provencalsk Potetsalat Med Sennepdressing (Laktosefri, Egg, Sennep, Honning)
- Potet Tortilla Med Pepperoni (Egg, Laktosefri)
- Salat Med Modne Tomater, Rødløk, Feta, Olivenolje Og Koriander (Laktose)
- Grønnsalat Med Agurk, Cherry Tomater, Avocado Og Syltet Rødløk
- Hvitløksmajones (Egg, Sennep Og Sulfitt)
- Basilikum- Og Ruccolapesto (Laktose, Sulfitt, Mandler)
- Tomat- Og Chilipesto (Laktose, Sulfitt, Mandler)
- Husets Marinerte Grønne Oliven Med Chili (Sulfitt)
- Babypaprika Fylt Med Ost (Melk/Laktose)
- Nystekt Focaccia Med Rosmarin (Gluten-Hvete)
Minimum 10 personer | Rabatt ved bestill over 20 personer
Italiensk buffé/tapas
kr 545,-
Kalde retter
- Salat med mango, ruccula, rød løk og chilistekte scampi i sitrondressing (skalldyr)
- Fat med italienske oster og spekeskinke med frukt , nøtter og fikenmarmelade (laktose)
Varme retter
- Storfe indrefilet med fløtegratinerte poteter (laktose)
- Parmesankylling med fennikel, marinert paprika, pasta caserecce og tomatpesto (gluten,mandler,laktose)
- Carbonara med fersk pasta tagliatelle og fløtesaus og bacon (gluten, laktosefri)
- Italienske kjøttboller i hjemmelaget tomatsaus med basilikum
Salater
- Pastasalat med kylling, grønn pesto og ferske grønnsaker (gluten, laktose, mandler)
- Italiensk salat med agurk, cherrytomater, oliven, rødløk og mozarella (laktose)
Tilbehør
- Husets nystekt focaccia (gluten)
- Urtesmør (laktose)
- Tomatpesto og basilikumpesto (laktose, mandler)
- Aioli (egg, sennep)
Dessert
- Panna Cotta med bringebærsaus (laktose